NUTRIÇÃO
Filho meu, atende à
minha sabedoria; à minha inteligência inclina o teu ouvido;
Para que guardes os meus conselhos e os teus lábios observem o conhecimento.
Para que guardes os meus conselhos e os teus lábios observem o conhecimento.
Provérbios 5:1, 2.
Nosso
programa DBB esta se preparando para uma nova temporada 2018.
Nesse
momento estamos entrando em uma nova fase.
Vou
compartilhar com vocês o que eu estou aprendendo sobre Nutrição e Metabolismo.
Através das
pesquisas que realizo como socióloga e com o que eu tenho aprendido no curso de
nutrição, estou compartilhando cada dia dicas e orientações para se ter uma
vida saudável.
Vamos no
preparar para iniciarmos o DBB em março, mas é nesse momento que a
conscientização acontece e que se
transforma o SABER em FAZER.
O que é Nutrição
São os
alimentos e nutrientes que ingerimos durante o dia, que o organismo metaboliza
e transforma em reações para as funções vitais.
ALIMENTOS –
São de origem animal ou vegetal.
NUTRIENTES–
São compostos ou elementos químicos, necessários para a realização do que
chamamos de metabolismo, ou seja, as reações do corpo.
O que o meu corpo precisa:
É necessário compreender que todo o organismo necessita calorias para ter
energia, assim para se ter uma alimentação saudável é necessário conhecer cada
grupo alimentar.
Aqui é
importante compreender que calorias BOAS são necessárias para ter hábitos saudáveis.
Vamos classificar dessa maneira os nutrientes:
- Construtores: Crescimento e reparo no tecido do corpo.
Proteínas e
lipídios.
- Energéticos: Fornecem energia ao organismo.
Carboidratos
(açúcares) e lipídios (gorduras).
- Reguladores: regulam o funcionamento saudável do corpo.
Vitaminas e
Sais minerais.
São esses
grupos de alimentos que iremos estudar nas próximas semanas.
Para
definir de uma maneira bem fácil cada grupo de alimentos:
- Função energética: Os hidratos de carbono, gorduras e as proteínas nos fornecem energia para a ações do dia a dia, como: Andar, correr, respirar...
- Função Construtora ou plástica: servem para construir as estruturas do corpo, como: Fortalecer os músculos, e alguns minerais auxiliam no fortalecimento dos ossos e os dentes (ex. cálcio).
- Função reguladora, ativadora e protetora: Fibras, água, vitaminas e os sais minerais regulam e ativam as reações do organismo, como: Funções intestinais, ou aproveitamento dos nutrientes para a preservação e proteção celular.
As próximas semanas vamos estudar cada uma delas:
- Carboidratos
- Proteínas
- Lipídios
- Vitaminas
- Sais Minerais
Vamos
começar essa semana com:
- Carboidratos (Segunda e Terça-feira)
- Proteínas (Quarta e Quinta-feira)
- Lipídios (Sexta-feira)
IMPORTANTE:
No programa
DBB é ensinado que todos os nutrientes são necessários em quantidade e qualidade.
Classificação
de alguns alimentos de origem vegetal:
- Cereais: milho, arroz, trigo, aveia, cevada, centeio.
- Leguminosas: Feijões, ervilhas, grão de bico.
- Raízes ou tubérculos: Batata, mandioca, inhame.
- Hortaliças (parte comestível das plantas):
- Verduras: folhas (alface, agrião, acelga, almeirão, couve, espinafre...)
- Legumes: tomate, pepino, cenoura, pimentão, rabanete, abobrinha, berinjela, palmito.
- Castanhas: Castanha de caju, castanha do Pará, amendoim, nozes, amêndoas.
- Frutas:
- Cítricas: (limão,
laranja, mexerica, caju, carambola, abacaxi)
- Não cítricas: (banana, mamão, maçã, pêra,
manga, figo, melão, melancia, abacate)
- Secas: (Ameixa,
uva passa, tâmara)
Fique
ligado nas dicas e orientações.
Aqui no DBB
Primeiro
APRENDER depois REALIZAR.
EU POSSO,
POIS MEU DEUS ME FORTALECE A CADA DIA.
Dica Água
Remédios de Deus Transformando Vidas
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