NUTRIÇÃO


NUTRIÇÃO

Filho meu, atende à minha sabedoria; à minha inteligência inclina o teu ouvido;
Para que guardes os meus conselhos e os teus lábios observem o conhecimento.

Provérbios 5:1, 2.



Nosso programa DBB esta se preparando para uma nova temporada 2018.
Nesse momento estamos entrando em uma nova fase.

Vou compartilhar com vocês o que eu estou aprendendo sobre Nutrição e Metabolismo.

Através das pesquisas que realizo como socióloga e com o que eu tenho aprendido no curso de nutrição, estou compartilhando cada dia dicas e orientações para se ter uma vida saudável.

Vamos no preparar para iniciarmos o DBB em março, mas é nesse momento que a conscientização acontece e que se  transforma o SABER em FAZER.

O que é Nutrição

São os alimentos e nutrientes que ingerimos durante o dia, que o organismo metaboliza e transforma em reações para as funções vitais.

ALIMENTOS – São de origem animal ou vegetal.
NUTRIENTES– São compostos ou elementos químicos, necessários para a realização do que chamamos de metabolismo, ou seja, as reações do corpo.

O que o meu corpo precisa:

É necessário compreender que todo o organismo necessita calorias para ter energia, assim para se ter uma alimentação saudável é necessário conhecer cada grupo alimentar.

Aqui é importante compreender que calorias BOAS são necessárias para ter hábitos saudáveis.

Vamos classificar dessa maneira os nutrientes:

  • Construtores: Crescimento e reparo no tecido do corpo.

Proteínas e lipídios.
  • Energéticos: Fornecem energia ao organismo.

Carboidratos (açúcares) e lipídios (gorduras).
  • Reguladores: regulam o funcionamento saudável do corpo.

Vitaminas e Sais minerais.


São esses grupos de alimentos que iremos estudar nas próximas semanas.


Para definir de uma maneira bem fácil cada grupo de alimentos:

  • Função energética: Os hidratos de carbono, gorduras e as proteínas nos fornecem energia para a ações do dia a dia, como: Andar, correr, respirar...

  • Função Construtora ou plástica:  servem para construir as estruturas do corpo, como: Fortalecer os músculos, e alguns minerais auxiliam no fortalecimento dos ossos e os dentes (ex. cálcio).

  • Função reguladora, ativadora e protetora: Fibras, água, vitaminas e os sais minerais regulam e ativam as reações do organismo, como: Funções intestinais, ou aproveitamento dos nutrientes para a preservação e proteção celular.


As próximas semanas vamos estudar cada uma delas:

  1. Carboidratos
  2. Proteínas
  3. Lipídios
  4. Vitaminas
  5. Sais Minerais

Vamos começar essa semana com:
  • Carboidratos (Segunda e Terça-feira)
  • Proteínas (Quarta e Quinta-feira)
  • Lipídios (Sexta-feira)


IMPORTANTE:

No programa DBB é ensinado que todos os nutrientes são necessários em quantidade e qualidade.


Classificação de alguns alimentos de origem vegetal:

  • Cereais: milho, arroz, trigo, aveia, cevada, centeio.
  • Leguminosas: Feijões, ervilhas, grão de bico.
  • Raízes ou tubérculos: Batata, mandioca, inhame.
  • Hortaliças (parte comestível das plantas):
  • Verduras: folhas (alface, agrião, acelga, almeirão, couve, espinafre...)
  • Legumes: tomate, pepino, cenoura, pimentão, rabanete, abobrinha, berinjela, palmito.
  • Castanhas: Castanha de caju, castanha do Pará, amendoim, nozes, amêndoas.
  • Frutas:

 - Cítricas: (limão, laranja, mexerica, caju, carambola, abacaxi)
- Não cítricas: (banana, mamão, maçã, pêra, manga, figo, melão, melancia, abacate)
- Secas: (Ameixa, uva passa, tâmara)


Fique ligado nas dicas e orientações.
Aqui no DBB
Primeiro APRENDER depois REALIZAR.

EU POSSO, POIS MEU DEUS ME FORTALECE A CADA DIA.





Dica Água 
Remédios de Deus Transformando Vidas


A vitamina B9 - Acido Fólico

A vitamina B9 -  Acido Fólico


Verso para decorar:
Se como a prata a buscares e como a tesouros escondidos a procurares,
Então entenderás o temor do Senhor, e acharás o conhecimento de Deus. Provérbios 2:4- 5




A vitamina B9, também chamada de ácido fólico, pertence ao grupo das vitaminas que são solúveis em água (se dissolvem em água). Essencial em uma dieta equilibrada, esta vitamina confere diversos benefícios à nossa saúde.
Auxilia na prevenção e tratamento de distúrbios cardíacos, distúrbios mentais, AVC (Acidente Vascular Cerebral), câncer, construção muscular, formação da hemoglobina e gravidez.

A vitamina B9 e assimilada,  armazenada no fígado e gordura do organismo .  Seu excesso é eliminado pelo corpo humano, através das funções biológicas.

Essa vitamina remove a homocisteína, em  níveis elevados no organismo, que  está relacionada ao aumento de problemas cardíacos, AVC (acidente Vascular Cerebral) e  enfraquecimento dos ossos.
Assim a vitamina B9 controlando a homocisteína, significa que o sistema imunológico fica mais fortalecido e agradecido.
Hoje o Acido Fólico é utilizado no combate  ao câncer de cólon e pulmão. Essa vitamina restringe as chances de defeitos ocorrerem durante a gestação no feto.
 Contribui a formação dos tecidos musculares, pois é um componente da construção muscular.

Benefícios

  • Auxilia na recuperação  dos distúrbios cardíacos
  • Construção Muscular
  • Formação de hemoglobina
  • Produção de energia
  • Na formação do feto


Deficiência

  • Fadiga
  •  anemia megaloblástica
  • lesões nas mucosas
  •  defeitos no tubo neural
  •  insuficiência respiratória
  •  anorexia
  • apatia 
  •  insônia 
  • problemas de memorização
  •  problemas de crescimento
  •  aborto
  •  depressão aumentando os riscos do desenvolvimento de doenças
  • cardiovasculares.


Fontes nutricionais (vitamina B9)

  • vegetais folhosos
  •  levedura de cerveja
  •  milho
  •  ervilha
  •  amendoim
  •  gema de ovo
  •  brócolis
  •  cenoura 
  •  lentilha
  •  laranja
  •  feijão
  •  frutas secas
  •  grãos integrais


Dica DBB

Os alimentos devem ser armazenados longe da exposição solar, sempre  em temperatura ambiente, para que não percam seus nutrientes.


A cafeína, a nicotina, os anticoncepcionais, os antiácidos, os laxantes, os antibióticos e a quimioterapia diminuem a absorção da vitamina B9.